央視專訪“雜交水稻之父”袁隆平：“高產(chǎn)”沒有盡頭
即使早已超過退休年齡，即使即將迎來90歲高齡，著名雜交水稻專家袁隆平依然堅(jiān)持到辦公室“上班”。自從2015年卸任國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任職務(wù)后，他現(xiàn)在的身份是該中心研究員，繼續(xù)指導(dǎo)雜交水稻的科研工作。
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謙虛：英文致辭引發(fā)網(wǎng)友點(diǎn)贊 袁老卻稱是“破碎英語”
不久前，在長沙舉辦的中非農(nóng)業(yè)合作發(fā)展研討會(huì)上，袁隆平獻(xiàn)上了一段英文致辭。在致辭中，他表示自己正致力于研究超級雜交水稻，非常愿意幫助其他發(fā)展中國家，解決糧食短缺的問題。
袁隆平：親愛的非洲朋友們，我們熱情地歡迎你們來到長沙參加中非農(nóng)業(yè)合作發(fā)展研討會(huì)。我是雜交水稻研發(fā)人袁隆平。我很榮幸能幫助其他發(fā)展中國家研究發(fā)展雜交水稻，去克服糧食短缺問題，也相信我們的共同努力可以讓我們在不久的將來達(dá)成目標(biāo)。
這段并不流利的英文致辭，上傳到網(wǎng)絡(luò)后迅速被廣泛傳播，贏得網(wǎng)友的紛紛點(diǎn)贊。不少人表示，“可以看出袁老真的老了，都快90了還在忙碌，重于泰山的一生”，看到這段視頻，都忍不住紅了眼眶。
記者：您在網(wǎng)上用英文來致辭的那一段，很多人都豎大拇指。
袁隆平：我的英文就是破碎的英語，英文講的就是破碎的英語。
記者：為什么您要用英文？其實(shí)中文也是可以的，在這樣的研討會(huì)的致辭上。
袁隆平：如果沒有外賓就用中文，有很多外國人的時(shí)候做報(bào)告用英文好一點(diǎn)，免得他們?nèi)シg。
點(diǎn)贊：全球已有40多個(gè)國家和地區(qū)大面積種植雜交水稻
引來更多點(diǎn)贊的，是在袁隆平領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)努力下，雜交水稻已經(jīng)種到了馬達(dá)加斯加、尼日利亞等非洲國家，并在當(dāng)?shù)夭粩鄤?chuàng)造出高產(chǎn)紀(jì)錄，原來每公頃3噸的產(chǎn)量，目前已經(jīng)刷新到了10.8噸。
在中非農(nóng)業(yè)合作發(fā)展研討會(huì)上，袁隆平代表國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心做出承諾，每年派出青年科學(xué)家前往非洲相關(guān)國家，從事雜交水稻的科研、推廣、普及工作，繼續(xù)幫助非洲國家發(fā)展農(nóng)業(yè)和水稻，提高糧食產(chǎn)量。
從上世紀(jì)80年代至今，袁隆平和他的團(tuán)隊(duì)通過開辦雜交水稻技術(shù)培訓(xùn)國際班，已經(jīng)為近80多個(gè)發(fā)展中國家培訓(xùn)了14000多名雜交水稻的技術(shù)人才。目前，全球有40多個(gè)國家和地區(qū)實(shí)現(xiàn)了雜交水稻的大面積種植，每年種植面積達(dá)到了700萬公頃，普遍比當(dāng)?shù)厮驹霎a(chǎn)20%以上。
袁隆平：全球有1億6千萬公頃稻田，如果一半有8千萬公頃，按現(xiàn)在的情況每公頃增產(chǎn)2噸，可以增產(chǎn)1億6千萬噸稻谷，可以多養(yǎng)活5億人口。這是我的夢想。有一個(gè)國家叫利比里亞，大米完全靠進(jìn)口，國家不大，但是每年進(jìn)口大米是2億美元。
記者：對于他們來說是很重的負(fù)擔(dān)。
袁隆平：那是很重的負(fù)擔(dān)，不吃其他的，他們的主食是玉米和木薯。
記者：木薯？
袁隆平：他們吃大米是打牙祭。我們辦培訓(xùn)班他們很高興說：“我天天打牙祭，天天吃大米。”
逐夢：“高產(chǎn)”沒有盡頭 上不封頂
從上世紀(jì)七十年代發(fā)現(xiàn)一株野生的雄性敗育稻開始，袁隆平引領(lǐng)著我國雜交水稻技術(shù)的發(fā)展。因?yàn)樵谶@個(gè)領(lǐng)域的突出貢獻(xiàn)，他被譽(yù)為“雜交水稻之父”。
對于這位和雜交水稻打了一輩子交道的科學(xué)家來說，除了讓雜交水稻覆蓋全球的夢想之外，還有另外一個(gè)“禾下乘涼夢”。他曾夢見試驗(yàn)田里的超級雜交水稻長得比高粱還高，穗子有掃帚那么大，谷粒有花生米那么大，他和助手坐在瀑布般的稻穗下乘涼。
記者：這兩個(gè)夢想，您覺得您離哪個(gè)夢想更近一點(diǎn)？
袁隆平：兩個(gè)夢想我們都在追逐，第一個(gè)禾下乘涼夢，我們超級稻不斷向高產(chǎn)沖刺。
記者：現(xiàn)在達(dá)到多高產(chǎn)？
袁隆平：最高達(dá)到每公頃18噸。
記者：已經(jīng)到1200公斤了？
袁隆平：已經(jīng)到了。
記者：這其實(shí)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)您之前那個(gè)目標(biāo)了？
袁隆平：目標(biāo)越來越接近。
記者：您希望它能高產(chǎn)到什么份上？
袁隆平：到20噸。
記者：20噸，又提高了，這個(gè)高度好像是沒有盡頭的？
袁隆平：這個(gè)是沒有盡頭的。不封頂，不封頂。
糾正：中國的糧食是不夠吃的
袁隆平多次講過，對于雜交水稻的夢想，源于他對饑餓的記憶。
袁隆平：一粒糧食能救一個(gè)國家，也可以絆倒一個(gè)國家，是糧食的重要性。上世紀(jì)六十年代，饑荒的時(shí)候餓死人，我都親眼見過。大家都沒有飯吃，叫花子過去討飯，飯都沒有，你討誰？
記者：您是不是特別害怕這樣的場景再次出現(xiàn)？
袁隆平：不可能了。但是有缺糧的情況，不可能餓到那個(gè)程度。
記者：可是好多人都說咱們中國不缺糧食，糧食夠吃了。
袁隆平：沒有，中國差不多14億人口，中國糧食是不夠吃的，要進(jìn)口的，要進(jìn)口一部分。我舉個(gè)例子：大豆也是不夠吃，我們中國人吃豆腐，每年進(jìn)口大豆七八千萬噸。
記者：您看到這個(gè)數(shù)字什么感覺？
袁隆平：現(xiàn)在國家還有錢買糧食，如果人家一卡你，不賣糧，那就麻煩了要餓肚子。這個(gè)是問題，是大問題。
憂心：農(nóng)業(yè)成了“婦老農(nóng)業(yè)” 農(nóng)民種糧積極性有待提高
因?yàn)槌Ｄ暄芯克荆∑疥P(guān)心農(nóng)業(yè)，關(guān)心農(nóng)民。但是，他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前農(nóng)民種糧的積極性有待提高，這是讓他感到憂心的一件事。
袁隆平：現(xiàn)在農(nóng)民種田的積極性與糧價(jià)有關(guān)系，這是個(gè)很復(fù)雜的問題。糧價(jià)是百價(jià)之基，糧價(jià)一漲其他物價(jià)飛漲，通貨膨脹；但是糧價(jià)跌不得，一跌谷賤傷農(nóng)，農(nóng)民沒有種糧的積極性，又有問題，這是非常復(fù)雜的問題。在政協(xié)的時(shí)候我提了一個(gè)提案，國家要保持糧食豐收又不讓糧價(jià)上漲怎么辦？政府以比較高的價(jià)收購農(nóng)民糧食，以平價(jià)供應(yīng)市場，這樣子糧價(jià)不漲，通貨不膨脹，國家可以補(bǔ)助農(nóng)民，讓農(nóng)民有積極性。農(nóng)民不種糧食就麻煩，問題很大，我總是很擔(dān)憂的。
記者：擔(dān)憂什么呢？
袁隆平：用工。我們的農(nóng)民現(xiàn)在青壯年很少去搞農(nóng)業(yè)，都是老年人、婦女，叫作“婦老農(nóng)業(yè)”，婦女和老年人，年輕人都不搞農(nóng)業(yè)去了。
記者：現(xiàn)在最需要的是什么？
袁隆平：最需要的是好政策，調(diào)動(dòng)種糧積極性，政府現(xiàn)在是在提供惠農(nóng)政策，中央的政策下面執(zhí)不執(zhí)行是個(gè)問題，有些不執(zhí)行，是不是變成口號了。光有好種子沒好政策不行，光有好政策沒好種子也不行，對吧？
目標(biāo)：用拓荒人的精神做海水稻 在8年里推廣1億畝
從2012年開始，海水稻的研究成為袁隆平工作的重點(diǎn)。所謂“海水稻”，學(xué)術(shù)上稱作 “耐鹽堿水稻”，上世紀(jì)三十年代，國際上已開始研究。袁隆平希望通過耐鹽堿雜交水稻的研發(fā)和推廣，讓鹽堿地像普通耕地那樣造福人類，他把海水稻技術(shù)的突破和創(chuàng)新稱為拓荒人精神。
記者：您為什么要用拓荒人的精神來做這個(gè)海水稻？
袁隆平：因?yàn)檫@是一個(gè)很了不起的工程。我們國家耕地面積少，現(xiàn)在的耕田只有18億畝。但是我們國家有十幾億畝的鹽堿地，其中能夠種水稻的、有水淹的鹽堿地將近2億畝。如果海水稻研究成功了，給國家至少增加1億畝耕地，按最低產(chǎn)量算畝產(chǎn)300公斤，1億畝就是300億公斤，相當(dāng)于湖南省全年糧食總產(chǎn)量，多養(yǎng)活1億人口。我們盡力地沖刺，我們今年有七八個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)少則幾畝地，多則百畝片，在做試點(diǎn)。去年點(diǎn)少一點(diǎn)，面積小一點(diǎn)。去年的面積是每個(gè)點(diǎn)幾畝地，幾畝地。
記者：為什么要這么少？
袁隆平：沒有種子。新品種出來之后，不可能有那么多，過去老品種抗鹽堿的有，產(chǎn)量都不高。國外都在搞海水稻，他們?yōu)槭裁串a(chǎn)量那么低？都是常規(guī)稻而且品種不行，我們一上去就是雜交稻，六百多公斤。
2018年5月，袁隆平海水稻科研團(tuán)隊(duì)正式啟動(dòng)“中華拓荒計(jì)劃”，在我國五大類主要類型鹽堿地和延安南泥灣次生鹽堿地同時(shí)進(jìn)行海水稻插秧。除此之外，他們還在塔克拉瑪干沙漠周邊開辟了向大漠要耕地的試驗(yàn)田。按照袁隆平設(shè)定的目標(biāo)，要在8年時(shí)間里推廣1億畝海水稻。
記者：您說八年您想推1億畝，這個(gè)目標(biāo)大不大？
袁隆平：八年累計(jì)可以達(dá)到1億畝，這個(gè)數(shù)字估計(jì)估高了一點(diǎn)，我們想在八年之內(nèi)每年能夠推廣一千萬畝，好多年之后累計(jì)面積達(dá)到1億畝就不錯(cuò)了。
心愿：對自己沒有要求 就是為了兩個(gè)夢想
對于時(shí)間的逝去和身體的衰老，袁隆平流露出格外的豁達(dá)，而對于雜交水稻事業(yè)，袁隆平更多的是緊迫感。《面對面》曾于2013年、2016年采訪過袁隆平，在之前的兩次采訪中，因?yàn)槁犃Σ粩嘞陆担浾咝枰M量靠近，并提高聲音提問，而袁隆平則往往需要前傾身體才能聽清問話。
袁隆平：我覺得我最近一段身體不行了，我原來很少感冒的，現(xiàn)在搞得不好就感冒，感冒。怎么搞的？免疫力下降了。原來講80歲的年齡，50歲的身體，30歲的心態(tài)。現(xiàn)在50歲的身體恐怕不行了，沒有原來那么好了。
記者：所以得服老。
袁隆平：現(xiàn)在不行了，一下就感冒，一下就感冒。不行了，我是感到有點(diǎn)悲觀的了。
記者：好像您比較忌諱說自己是老年人？
袁隆平：人家看到我的時(shí)候看不出來我有八十多歲。
記者：您對自己的要求是什么？
袁隆平：對自己沒有要求，就是這個(gè)要求：一個(gè)是“禾下乘涼夢”，一個(gè)“覆蓋全球夢”，雜交稻。就這個(gè)要求，兩個(gè)夢想。
(責(zé)任編輯：張倩蓉)
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